Cicci

Här börjar det verkligen att ljusna tack och lov! Barnen har varit friska hela veckan och det känns så otroligt skönt. Själv har jag haft problem med magen men idag var det en hel dag utan krämpor och jag har liksom bara gått och tänkt på hur bra jag mår... SKÖNT och ÄNTLIGEN! :)

Har börjat planera inför helgens bravader vilket inkluderar skoter/pimpling, i alla fall för dom äldsta grabbarna i familjen och sen blir det att bjuda svärmor m. karl på 3-rätters varav förrätten och efterrätten är tagen från 'Halv åtta hos mig'. Å det känns också jäkligt bra att jag nu har ork att få göra något som jag verkligen tycker är jätteroligt - Laga nya, spännande maträtter! :) 

Söndag blir det 4-års kalas för underbara Kasper och då bjuds det på fika, marsipantårta, zuleikatårta och även daimcheesecake - vilket, tro det eller ej - är allra första gången för mig eftersom jag är "cheesecake-oskuld" :P Kasper har i alla fall längtat efter sitt kalas nästan hela februari och har dag för dag kryssat i almanackan och räknat dagarna och på söndag smäller det alltså. Fast den bästa presenten från oss - Ett begagnat Nintendo DS äldre modell - får han öppna först på den riktiga födelsedagen på måndag :)

Till veckan blir det mest troligt lite jobb och jag är så jäkla sugen att få komma ut ur huset och "socialisera"! Å även spännande att få prova något nytt som personlig assistent! :)

Det var i alla fall veckans update och avslutar med det självklara, ska fresta er med lördagens 3-rätters meny:

FÖRRÄTT:
Räkcheviche med rostad lantbröd och aioli
VARMRÄTT:
Helstekt marinerad fläskfilé, bakad potatis med kryddsmör och smörstekt sparris.
EFTERRÄTT:
Toblerone pannacotta med bärmix.

 


 

Bilder från recept.nu